肉类、家禽和鱼类切肉机和切肉机

职位描述:使用手或手动工具对肉类、家禽和海鲜进行常规切割和修整。


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肉类、家禽和鱼类切肉机和切肉机

肉类、家禽、鱼类切割器和切割器的功能:

  • 检查肉制品是否有缺陷、擦伤或污点,并将其与多余脂肪一起清除。
  • 把肉切碎,为包装做准备。
  • 使用刀、切肉刀、肉锯、带锯或其他设备进行肉类切割和修整。
  • 将肉类和副产品分离到指定的容器中并密封容器。
  • 称重肉类和标签容器,用于重量和内容物。
  • 清洁、修剪、切片和切片胴体,以备将来加工。
  • 将原始零件加工成可供零售使用的切口。
  • 获取并分发指定的肉类或胴体。
  • 生产汉堡包肉和肉饰。
  • 从胴体中移除零件,例如皮肤,羽毛,鳞片或骨骼。
  • 将肉或鱼切成一口大小的薄片,准备并加入蔬菜,或涂上酱汁或面包屑,以备加热食品。
  • 干净的盐皮。
  • 使用肉饰边和汉堡包,制作香肠,午餐肉类,热狗和其他制造的肉类产品。

什么工作活动最重要?

重要性 活动

获取信息——观察、接收并从所有相关来源获取信息。

识别对象、行动和事件-通过分类、估计、识别差异或相似性以及检测环境或事件的变化来识别信息。

搬运和移动物体-使用手和手臂搬运、安装、定位和移动材料以及操纵物品。

检查设备,结构或材料检查设备,结构或材料,以确定错误或其他问题或缺陷的原因。

处理信息 - 编译,编码,分类,计算,制表,审核或验证信息或数据。

与主管、同事或下属沟通——通过电话、书面形式、电子邮件或亲自向主管、同事和下属提供信息。

做出决策并解决问题-分析信息并评估结果,以选择最佳解决方案并解决问题。

组织、计划和优先安排工作——制定具体的目标和计划来优先安排、组织和完成工作。

控制机器和流程 - 使用控制机制或直接物理活动来操作机器或过程(不包括计算机或车辆)。

监控过程、材料或环境-监控和审查材料、事件或环境的信息,以检测或评估问题。

进行一般体育活动-进行需要大量使用手臂和腿部并移动全身的体育活动,如攀爬、举重、平衡、行走、弯腰和搬运材料。

培训和教学别人 - 确定他人的教育需求,制定正式的教育或培训计划或课程,以及教学或指导他人。

判断事物、服务或人的质量——评估事物或人的价值、重要性或质量。

更新和使用相关知识 - 在技术上保持最新,并将新知识应用于您的工作。

教练和发展他人 - 确定他人的发展需求和教练,指导或以其他方式帮助他人提高他们的知识或技能。

估计产品、事件或信息的可量化特征——估计大小、距离和数量;或确定执行工作活动所需的时间、成本、资源或材料。

建立和维护人际关系-与他人发展建设性的合作工作关系,并随着时间的推移保持这种关系。

评估信息以确定遵守标准 - 使用相关信息和个人判断来确定事件或流程是否遵守法律,法规或标准。

分析数据或信息-通过将信息或数据分解为单独的部分来识别信息的基本原理、原因或事实。

记录/记录信息-以书面或电子/磁性形式输入、转录、记录、存储或维护信息。

协调他人的工作和活动——让团队成员共同完成任务。

发展和建立团队-鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。

为他人提供帮助和关怀 - 为同事,客户或患者等别人提供个人援助,医疗注意力,情感支持或其他个人护理。

为他人解释信息的含义-翻译或解释信息的含义以及如何使用信息。

解决冲突和与他人的谈判 - 处理投诉,解决争端以及解决怨气和冲突,或与他人的其他方式谈判。

安排工作和活动-安排事件、计划和活动,以及其他人的工作。

指导,指导和激励下属 - 为下属提供指导和方向,包括设定绩效标准和监测性能。

创造性地思考 - 开发,设计或创造新的应用,想法,关系,系统或产品,包括艺术贡献。

监控资源——监控资源,监督资金的使用。

操作车辆、机械化装置或设备——运行、操纵、导航或驾驶车辆或机械化设备,如叉车、乘用车、飞机或水上航行器。

维修和保养机械设备-主要基于机械(非电子)原理运行的机器、装置、运动部件和设备的维修、维修、调整和测试。

修理和维护电子设备-主要基于电气或电子(非机械)原理运行的机器、装置和设备的维修、修理、校准、调节、微调或测试。

人员配备组织单位 - 在组织中招聘,面试,选择,招聘和促进员工。

向他人提供咨询和建议-就技术、系统或过程相关主题向管理层或其他小组提供指导和专家建议。

销售或影响他人-说服他人购买商品/货物或以其他方式改变其想法或行为。

发展目标与策略 - 建立长期目标,并指定实现它们的策略和行动。

与组织以外的人员 - 与组织以外的人沟通,代表本组织,向客户,公众,政府和其他外部来源。此信息可以以人为本,以书面形式或通过电话或电子邮件交换。

荷兰码头图表的肉类,家禽和鱼刀和修剪器