食品科学技术员

职位描述:与食品科学家或技术人员一起进行标准化的定性和定量测试,以确定食品或饮料产品的物理或化学特性。包括协助研究和发展生产技术、质量控制、包装、加工和食品使用的技术人员。


食品科学技术员是适合你的职业道路吗?
参加我的专业测试,看看它是否适合你最推荐的专业之一!

学校特色:

食品科学技术员

食品科学技术人员的工作:

  • 对食品、饮料、添加剂或防腐剂进行标准化测试,以确保符合有关颜色、质地或营养成分等因素的标准和法规。
  • 通过检查、校准、清洗或消毒来定期维护实验室设备。
  • 分析测试结果以分类产品或将结果与标准表格进行比较。
  • 根据国家或其他管理机构的要求保存测试结果或其他文件的记录。
  • 记录或汇编测试结果或准备图表、图表或报告。
  • 计算水分或盐含量,成分百分比,公式,或其他产品因素,使用数学和化学程序。
  • 监控和控制产品温度。
  • 品尝或闻食物或饮料,以确保口味符合规格或选择具有特定特性的样品。
  • 混合、混合或培育原料以制造试剂或制造食品或饮料产品。
  • 培训新录用的实验室人员。
  • 测量、测试或称瓶、罐或其他容器,以确保硬度、强度或尺寸符合规范。
  • 为食品科学家或技术人员提供研究和开发、生产技术或质量控制方面的帮助。
  • 订购维持实验室或食品或饮料加工厂储存设施库存所需的用品。
  • 使用显微镜检查化学或生物样品,以确定细胞结构或定位细菌或外部物质。
  • 用细胞培养物准备或培养玻片。

什么工作活动是最重要的?

重要性 活动

识别物体、动作和事件——通过分类、估计、识别差异或相似,以及检测环境或事件的变化来识别信息。

获取信息-从所有相关来源观察、接收和获取信息。

监控过程、材料或环境——监控和审查来自材料、事件或环境的信息,以发现或评估问题。

评估信息以确定是否符合标准-使用相关信息和个人判断来确定事件或过程是否符合法律、法规或标准。

分析数据或信息-通过将信息或数据分解成独立的部分来识别信息的基本原则、原因或事实。

信息处理-编制、编码、分类、计算、制表、审计或验证信息或数据。

更新和运用相关知识——保持技术上的更新,并将新知识应用到工作中。

搬运和移动物品-使用手和手臂搬运、安装、定位和移动物品,以及操作物品。

与主管、同事或下属沟通——通过电话、书面、电子邮件或亲自向主管、同事和下属提供信息。

建立和维护人际关系——与他人发展建设性的合作工作关系,并长期保持这种关系。

决策和解决问题-分析信息和评估结果,选择最佳解决方案并解决问题。

检查设备、结构或材料-检查设备、结构或材料,以确定错误或其他问题或缺陷的原因。

判断事物、服务或人的质量——评估事物或人的价值、重要性或质量。

进行一般的体育活动-进行需要大量使用你的胳膊和腿和移动你的整个身体的体育活动,如攀登,举起,平衡,行走,弯腰,和处理材料。

组织、计划和确定工作的优先级——制定具体的目标和计划来安排工作的优先级、组织和完成工作。

记录/记录信息-以书面或电子/磁性形式输入、抄录、记录、存储或维护信息。

为他人解释信息的含义——翻译或解释信息的含义以及如何使用信息。

控制机器和过程-使用控制机制或直接的物理活动来操作机器或过程(不包括计算机或车辆)。

与计算机交互-使用计算机和计算机系统(包括硬件和软件)编写程序、编写软件、设置功能、输入数据或处理信息。

安排工作和活动——安排事件、程序和活动,以及其他人的工作。

培训和教授他人——识别他人的教育需求,开发正式的教育或培训项目或课程,并教授或指导他人。

估计产品、事件或信息的可量化特征——估计尺寸、距离和数量;或决定执行一项工作活动所需的时间、成本、资源或材料。

创造性思维——开发、设计或创造新的应用程序、想法、关系、系统或产品,包括艺术贡献。

向其他人提供咨询和建议-就技术、系统或流程相关主题向管理层或其他小组提供指导和专家建议。

制定目标和战略——建立长期目标,并详细说明实现这些目标的战略和行动。

为公众表演或直接与公众合作—为公众表演或直接与公众打交道。这包括在餐馆和商店为顾客服务,接待客户或客人。

与组织外部人员沟通——与组织外部人员沟通,向客户、公众、政府和其他外部来源代表组织。这些信息可以通过面对面、书面、电话或电子邮件交换。

解决冲突和与他人谈判-处理投诉,解决纠纷,解决不满和冲突,或与他人谈判。

指导、指导和激励下属-为下属提供指导和方向,包括设置绩效标准和监控绩效。

协调其他人的工作和活动——让一个小组的成员一起工作来完成任务。

发展和建设团队——鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。

维修和维护电子设备-维护、修理、校准、调节、微调或测试主要基于电气或电子(非机械)原理运行的机器、装置和设备。

操作车辆、机械化设备或设备——运行、操纵、导航或驾驶车辆或机械化设备,如叉车、客车、飞机或水上船只。

帮助和照顾他人——为同事、客户或病人等提供个人帮助、医疗照顾、情感支持或其他个人护理。

执行行政活动-执行日常行政任务,如维护信息文件和处理文书工作。

维修和维护机械设备-维护、修理、调整和测试主要基于机械(非电子)原理运行的机器、设备、运动部件和设备。

指导和发展他人——识别他人的发展需求,指导、指导或帮助他人提高知识或技能。

销售或影响他人——说服他人购买商品或改变他们的想法或行为。

监控和控制资源-监控和控制资源,监督资金的支出。

人员配置组织单位——在组织中招聘、面试、选择、雇佣和提升员工。

荷兰食品科学技术人员代码表