厨师,快餐职业生涯

职位描述:准备和烹饪食物在一个有限的菜单的快餐店。这些厨师的职责仅限于制备少数基本物品,通常涉及运行大批量的单一用途烹饪设备。


是厨师,快餐的正确职业道路给你吗?
拿走mymajors测验,了解它是否适​​合您的顶级推荐的专业!

厨师,快餐职业生涯

厨师和快餐的作用:

  • 清洁食品制备区域,烹饪表面和器具。
  • 维持工作区域的卫生,健康和安全标准。
  • 操作大批量烹饪设备,如烤架,深脂肪炸锅或栅格。
  • 烹饪每个客户订购的确切物品数量,同时处理几个不同的订单。
  • 清洁,库存和恢复工作站和显示案例。
  • 确认准备好的食物符合质量和数量的要求。
  • 烹饪预选物品,如培根,为以后准备它们。
  • 阅读食品订单滑倒或接收对赞助人所需的食物的口头说明,并根据说明书准备和烹饪食物。
  • 按照通常需要短时间准备时间的具体方法,准备披萨,鱼和薯条,三明治或炸玉米饼等特种食物。
  • 烹饪和包装批次的食物,如汉堡包或炸鸡,准备订购或保持温暖,直到出售。
  • 测量准备的特定食品所需的成分。
  • 使用有关每日菜单的信息进行安排活动和设备使用,以帮助协调烹饪时间。
  • 为Windows,计数器或表的客户提供订单。
  • 携带食物和饮料订单并获得客户的付款。
  • 准备和服务饮料,如咖啡或喷泉饮料。
  • 洗涤,切割和准备指定用于烹饪的食物。
  • 订购并拨款供应。
  • 混合成分,如煎饼或华夫饼干。
  • 准备面团,以后的食谱。

什么工作活动是最重要的?

重要性 活动

获取信息 - 观察,接收和以其他相关来源获取信息。

与监事,同行或下属沟通 - 通过电话,书面形式,电子邮件或亲自提供监督员,同事和下属的信息。

执行一般体育活动 - 执行需要相当使用手臂和腿的体育活动,并使您的全身移动,如攀爬,提升,平衡,散步和材料处理。

处理和移动物体 - 使用手和手臂处理,安装,定位和移动材料,以及操纵事物。

处理信息 - 编译,编码,分类,计算,制表,审核或验证信息或数据。

识别对象,操作和事件 - 通过对差异,估计,识别差异或相似性进行分类,检测环境或事件的变化来识别信息。

监控流程,材料或环境 - 监控和审查材料,事件或环境的信息,以检测或评估问题。

做出决策和解决问题 - 分析信息和评估结果选择最佳解决方案并解决问题。

更新和运用相关知识——保持技术上的更新,并将新知识应用到工作中。

创造性思维——开发、设计或创造新的应用程序、想法、关系、系统或产品,包括艺术贡献。

培训和教授他人——识别他人的教育需求,开发正式的教育或培训项目或课程,并教授或指导他人。

直接与公众直接工作 - 为人们表现或直接与公众交易。这包括为餐馆和商店提供服务,并接受客户或客人。

组织,规划和优先考虑工作 - 制定具体目标和计划优先考虑,组织和完成工作。

教练和发展他人 - 确定他人的发展需求和教练,指导或以其他方式帮助他人提高他们的知识或技能。

协调其他人的工作和活动 - 让一组成员共同努力完成任务。

解决冲突和与他人的谈判 - 处理投诉,解决争端以及解决怨气和冲突,或与他人的其他方式谈判。

发展和建设团队 - 鼓励和建立团队成员之间的互信,尊重和合作。

判断事物,服务或人的品质 - 评估事物或人的价值,重要性或质量。

与组织以外的人员 - 与组织以外的人沟通,代表本组织,向客户,公众,政府和其他外部来源。此信息可以以人为本,以书面形式或通过电话或电子邮件交换。

厨师的荷兰码图表,快餐